Bodegas Real

La Finca MariSánchez , carrefour depuis des temps immémoriaux, est l’une des plus belles propriétés que l’on puisse trouver sur ce territoire. Situé dans la région méridionale de La Mancha , connue sous le nom de Campo de Montiel, Miguel de Cervantes a placé sur ces terres le début des exploits de son personnage le plus universel, Don Quijote de la Mancha. Frontière naturelle entre les royaumes musulman et chrétien, préserve depuis le Moyen Âge les trois cultures caractéristiques de la région: la vigne, l’olivier et les céréales .

Tout cela dans un environnement de grande richesse naturelle et paysagère , qui vous permettra de profiter et de découvrir le cœur de l’une des plus belles enclaves de la région viticole de La Mancha. Finca Marisánchez permet aux visiteurs de profiter d'un lieu où tradition et modernité vivent en parfaite harmonie.

Dans Finca Marisánchez , l'hospitalité a une saveur et une couleur particulières avec lesquelles nous voulons imprégner quiconque a le plaisir de nous rejoindre.

À l’heure actuelle, les vignobles de la Ferme occupent une superficie de 280 ha où 500 000 souches poussent au total , dont 80% pour le Cencibel ou le Tempranillo. Les 20% restants vont au cabernet sauvignon, au merlot et à la syrah comme cépages rouges, en plus des cépages Chardonnay et Viura ou Macabeo, comme cépages blancs.

Sectorisation

La Finca Marisánchez a 800 hectares , dont la partie située en marge du marais est destinée à la culture de céréales, tandis que l’oliveraie et le vignoble s’étendent dans les régions les plus arides de l’intérieur du pays. la ferme. Dans la partie nord-est de la plantation, la plus grande partie de la colline est située sous les sols indigènes.

En 84, l’étude sur les sols et le zonage commence pour trouver le meilleur emplacement du vignoble dans la ferme. Pour cela, la partie de colline orientée à l'est a été choisie, dont l'exposition solaire et une hauteur maximale de 700 mètres en font le lieu idéal pour les variétés rouges, à la recherche des zones les plus froides pour les variétés blanches Chardonnay et Maccabée.

Depuis sa création, la plantation a été divisée en cinq vignobles, dont les noms traditionnels font référence à la propre histoire de la propriété: El Jaque, Casa Pacico, La Jarilla de los Ladrones, Cerro de las Colmenas et Cerro. du prêtre. Chacun des vins produits par Bodegas Real provient d'une région sélectionnée parmi ces cinq pays.

Type de sol

En fonction du zonage, on distingue différents types de sols limoneux-sableux ou limono-argileux ou, avec des blocs de pierre métamorphique, du type ardoise et grèscalcaire Il y a une couche d’argile entre 15 et 20% et sous le sable, ce qui lui confère un haut degré de perméabilité.

Climat

Le climat est continental extrême , caractérisé par des hivers très froids et des étés très chauds et secs, produisant de fortes oscillations thermiques tout au long de l’année. Les précipitations annuelles moyennes varient entre 350 et 400 ml / m2, les saisons les plus pluvieuses étant l’automne et le printemps, toujours très irrégulières.

Type de conduite

Dans les parcelles où des souches sont anciennes, le système de conduction des vaisseaux est préservé . Cependant, 90% de la plantation initialement plantée dans un verre a été transformée au fil des années en système de treillis , non seulement pour faciliter le travail de collecte, mais également pour faciliter certaines techniques de culture telles que la récolte en vert, l'élagage en vert, le défrichage et l'aération . Ces opérations ne sont effectuées que si nécessaire, en recherchant un équilibre entre l'exposition des grappes au soleil et la protection contre les radiations élevées.

Système d'irrigation

En raison de la sécheresse excessive des terres pendant la sécheresse estivale, un système d'irrigation au goutte-à-goutte a été mis en place à Finca Marisánchez , qui se nourrit de deux radeaux construits à l'intérieur de la ferme et dont l'eau provient des puits cartésiens.

Production

Selon le cadre de plantation, Finca Marisánchez a un rendement moyen compris entre 2 et 3 kg par souche , sauf dans les parcelles exploitées à vendre où les productions sont plus élevées. Bodegas Real n'élabore pas toute sa production pour le moment, car le vignoble devrait avoir suffisamment de vigueur et de force après un enracinement de plus de 10 ans. Cependant, nous sommes prêts pour la croissance graduelle de la demande à l'avenirsuivant.