Connaître l'huile et le vin de l'Axarquía et la nourriture

La Axarquía, à Malaga , recèle d’excellents trésors gastronomiques pour sa qualité et sa saveur d’huile et de vin . Grâce à cette visite, nous pouvons savoir d’où provient la coutume de ces productions et comment elles sont fabriquées de nos jours pour atteindre les tables du pays.

Nous commençons la route à EL Borge vers 10 heures du matin. De là, nous commencerons par le moulin à huile traditionnel de la ville de La Axarquía. Ici, nous allons vérifier le système utilisé au fil du temps pour obtenir de l'or liquide, basé sur des barrages et de grosses pierres.

Notre appétit a été réveillé pour que nous puissions prendre le petit-déjeuner "comme un meunier de toute une vie". Nous aurons du pain avec de l’huile, des fruits, du café ou des infusions pour ceux qui le préfèrent.

Nous irons explorer les rues de la ville jusqu'à ce qu'il soit temps d'entrer dans le vignoble afin de pouvoir expliquer comment se déroulent les vendanges. Nous visiterons l’ensemble du vignoble et le musée des arts populaires du lieu. Nous participerons à une dégustation et nous ouvrirons à nouveau notre estomac pour manger dans un restaurant . La nourriture sera composée d'entrées, d'un plat principal, d'un dessert et de deux boissons par personne.