Visite complète de Verdejo à Bodegas Mocén Valladolid

Bienvenue dans le temple du vin, bienvenue dans la maison du vin Reda, avec appellation d'origine. Mais, plus précisément, bienvenue dans l'endroit par excellence où le célèbre et exquis Verdejo est fabriqué. Et nous voulons vous accompagner à travers nos installations afin que vous puissiez apprécier de première main le processus de fabrication d'une délicatesse aussi succulente et visiter d'autres pièces.

La visite est structurée en plusieurs points en vue d'obtenir une idée assez large de ce que nous sommes et de ce que nous faisons, de nos valeurs et de notre incontestable professionnalisme.

Un guidevous emmènera à travers les anciennes galeries souterraines, des XVe et XVIe siècles, tout en vous expliquant l'histoire de la cave, avec ces travaux de restauration qui ont commencé en 1988 et qui ont a récemment culminé en donnant lieu à un travail gigantesque, avec un vaste réseau de grottes de 4 kilomètres de long à une profondeur de 25 mètres. Une œuvre d'art d'influence mudéjare qui méritait d'être récupérée.

Depuis les tunnels labyrinthiques, nous continuerons avec une masterclass sur la fermentation du vin, nous vous montrerons différentes spécialités et nous vous offrirons une dégustation strong> de deux vins (collection spéciale verdejo et vieillissement de 12 mois) accompagnés d'une dégustation de fromages. Le tout dans le but de vous faire sentir chez vous et de comprendre le soin et l'attention que nous mettons dans nos produits.

Bref, ce que la culture du vin représente pour nous. Vous allez devenir d'authentiques sommeliers. Après clarification, nous irons à la bibliothèque du campus. Une bibliothèque dans une cave ?, vous vous demandez peut-être. Notre fondateur rassemblait des volumes, des manuscrits et des incunables pour former l'une des bibliothèques les plus importantes de la région, avec une collection de 22 000 titres.

Pour terminer la visite, qui durera deux heures et demie, nous entrerons dans la galerie d'art privée que le centre chérit. Ce musée, d'intérêt public, qui conserve un ensemble artistique de peintures et de sculptures uniques, est considéré comme l'un des plus remarquables de Castilla y León.

Comment restes-tu ? Aussi, si vous souhaitez ajouter des repas ou autres suppléments, ainsi que vérifier la disponibilité des dates, veuillez vous renseigner auprès de la société organisatrice de l'activité. Quoi qu'il en soit, c'est le moment de faire connaissance avec l'une des institutions viticoles les plus populaires du pays.

Les enfants de moins de 13 ans sont gratuits.