Itinéraire culturel et gastronomique à travers Alcarria

Nous nous dirigeons vers l'Alcarria de Cuenca jusqu'à atteindre Caracenilla, en traversant la Vallée du Río Mayor, un endroit où nous apprendrons comment le fromage Manchego est fabriqué dans une usine très célèbre pour son fromage « La Ermita ». Nous aurons le plaisir d'essayer certains de leurs produits les plus connus.

Après avoir ouvert l'appétit, nous visiterons un pont romain et nous dirigerons vers une authentique auberge de La Manche, où les gourmets de cette terre se sentiront très satisfaits de leurs plats.

Ensuite, nous nous dirigerons vers Huete, qui est la capitale d'Alcarria, où nous visiterons son église de San Pedro et verrons son imposante tour, d'où vous pourrez voir toute la ville et ses environs.

Enfin, nous ferons un arrêt à la Cave Pago Calzadilla, où nous verrons ses magnifiques installations et goûterons au goût du bon vin.

Un peu plus heureux, nous commencerons la route vers Cuenca.