Albariño Carballal

Tout a commencé lorsque notre père, fondateur de la cave, Benito Vázquez, a planté les vieilles vignes emblématiques de l’Albariño à Finca Carballal. Ces premières élaborations, ainsi que celles d’autres viticulteurs, ont été qualité des Albariños de cette région de Galice , puis a promu la constitution de l'actuel DO Rías Baixas.

Nos vins sont mis en bouteille sous la marque Carballal , portant le même nom que le domaine où avait autrefois des chênes (chevaux galiciens); et Sete Cepas , en l'honneur des sept frères impliqués dans la vinerie.

Dans la cave, au design contemporain et entouré de vignobles , nous recevons également des visites où vous pourrez organiser des activités oenotouristiques programmées et faire connaissance avec nos vins in situ dont la personnalité réside dans le fait que derrière Chaque bouteille est le fruit de nombreuses heures de soleil, des pluies et des brises de l’Atlantique, de l’action de la terre, ... et du travail de passionnés de viticulture et de vin .

Ferme de Carballal

Situé dans la commune de Ribadumia, au pied du mont Castrove . C'est un vignoble unique de 3,4 hectares planté avec le cépage Albariño, dont 2 hectares sont de vieilles vignes et nous produisons notre Rías Baixas Albariño Carballal.

C’est une sorte de colline qui capte les premiers rayons de lumière, avec des pentes facilitant la maturation optimale du raisin, même dans les millésimes difficiles, car en période de forte Les précipitations éliminent facilement l'excès d'eau.