Bodega San Gabriel, un grand vin enraciné au cœur du Duero, élevé avec la rigueur et l'austérité du plateau, le goût du silence et de la paix monastique.
Une nature surprenante et unique qui a voulu nous offrir des conditions exclusives. Des contrastes inattendus et extrêmes qui, associés au travail et au bon travail de notre peuple, donnent naissance à un raisin exceptionnel.
Le vieillissement s'effectue en fûts de chêne français ou américain selon les cas. L'affinage s'effectue ensuite en bouteille. Le vin en bouteille reposera dans la tranquillité et le silence de la cave, où il développera des arômes complexes, obtenant ainsi la saveur caractéristique du vin.
La préparation est entièrement biologique-naturelle, non soumise à aucun processus chimique externe. La qualité de notre vin nous impose des soins exhaustifs, un nettoyage scrupuleux, des contrôles thermo-hygroscopiques continus et un renouvellement constant des barriques et des consommables.
Chez San Gabriel Winery, tous les détails sont soignés et font partie d'une manière de comprendre la tradition, le respect de la terre et de l'environnement, pour obtenir l'expression maximale des vignobles.
Si vous souhaitez connaître le monde du vin, suivre des cours de dégustation et découvrir ce produit typiquement espagnol avec vos 5 sens, contactez la Bodega San Gabriel et vivez un voyage pour votre palais. < /p>
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