Chez Bodega Son Vives nous avons choisi de récupérer la Malvasía de Banyalbufar depuis 1986 pour présenter une variété qui existait avant le XVIe siècle. Nous avons conservé la base d'origine des installations, ajoutant en 2007 les innovations disponibles sur le marché pour la production de vin de qualité.
Nous ouvrons les portes au grand public pour des visites guidées pour montrer l'excellente combinaison de nos vins, de la gastronomie locale et d'un environnement naturel unique en bord de mer. Ils ont ces caractéristiques:
- Les visiteurs sont servis en plusieurs langues puisque nous parlons espagnol, catalan, allemand et anglais.
- Nous entrons dans les vignobles de Malvasía à seulement une centaine de mètres de nos installations principales où nous expliquons les phases de culture. Pendant que nous testons la Juxta Mare en appréciant ses qualités là où commence son histoire.
- Nous choisissons des produits locaux pour accompagner nos vins à l'apéritif ou pour composer les repas selon vos envies.
Pendant la période estivale, le vendredi et le samedi, vous pourrez vous installer sur la terrasse du domaine viticole avec vue sur la mer pour regarder le coucher de soleil tout en dégustant nos produits.
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