À la Cave Son Vives, nous avons choisi de récupérer le Malvasía de Banyalbufar depuis 1986 pour présenter une variété qui existait avant le XVIe siècle. Nous avons conservé la base originale des installations, en ajoutant en 2007 les innovations disponibles sur le marché pour la production de vins de qualité.
Nous ouvrons nos portes au grand public pour des visites guidées dans lesquelles nous montrons l'excellente combinaison entre nos vins, la gastronomie locale et un environnement naturel unique en bord de mer. Ils ont ces caractéristiques:
- Les visiteurs sont servis en plusieurs langues puisque nous parlons espagnol, catalan, allemand et anglais
- Nous entrons dans les vignobles de Malvasía à seulement une centaine de mètres de nos principales installations où nous expliquons les phases de culture. Pendant que nous essayons le Juxta Mare, nous apprécions ses qualités là où commence son histoire.
- Nous choisissons des produits locaux pour accompagner nos vins à l'apéritif ou organiser les repas selon vos envies.
Pendant la période estivale, les vendredis et samedis, vous pourrez vous installer sur la terrasse du domaine viticole avec vue sur la mer pour regarder le coucher de soleil tout en dégustant nos produits.
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