La famille San Pedro, propriétaire de Bodegas Carlos San Pedro , produit des vins de manière artisanale depuis plus de 500 ans. La preuve en est donnée dans de nombreux documents et l'existence de notre nom de famille dans les documents ecclésiastiques de la région est connue depuis la fin du XVe siècle.
Nous produisons du vin jeune en tant que viticulteurs depuis 1960. C’est en 1981 que la dénomination actuelle a été adoptée. Au début, on produisait des vins jeunes qui étaient principalement vendus au Pays basque, mais à partir de 1997, les vins de vieillissement ont commencé sans abandonner la production de vins jeunes de qualité.
La visite guidée des domaines viticoles Carlos San Pedro dure environ 35 minutes et comprend une petite explication de la méthode traditionnelle d’élaboration de la région, la macération carbonique, avec une petite vidéo de démonstration.
Plus tard, vous visiterez la grotte souterraine, située à environ 8 mètres sous le niveau de la rue, où vous procéderez à la dégustation d'un vin vieillissant. Les heures d'ouverture pour visiter nos établissements vinicoles sont les suivantes:
Si vous souhaitez profiter du monde de l'oenotourisme organisé par les meilleurs professionnels, contactez Entreprise vinicole Carlos San Pedro et demandez des informations détaillées sans engagement.
Bodegas Carlos San Pedro Perez de Viñaspre
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