Clavería Barrabés est une entreprise entièrement dédiée au vin. Dans ses caves sont cultivés et élaborés des vins dans les processus desquels ils essaient d'intervenir le moins possible. Situés à Huesca , ils offrent maintenant la possibilité de visiter leurs caves et de déguster leurs vins dans leur salle de dégustation.
Ils utilisent de la matière organique organique pour faire pousser leurs vignes, ils renforcent les vignes avec des pulvérisations de plantes aromatiques comme l'ortie, la prêle ou la camomille. Après le temps établi, les grains sont collectés et sélectionnés un à un, en les plaçant dans des bocaux pour éviter les fermentations complexes. Tous leurs vins sont fermentés avec leurs peaux. Après cela, nous passons à la micro-oxygénation. C'est le processus complet de certains vins avec une intervention minimale.
Son chai mudéjar du XIe siècle dispose d'un chai à barriques où le vieillissement est amélioré et d'une salle de dégustation où vous pourrez déguster les vins de la maison après la visite.
Profitez d'une visite complète de la Clavería Barrabés et découvrez comment est fabriqué le vin le plus artisanal de Huelva. Venez déguster leurs vins !
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