Fernando de Castilla

Bodegas Fernando de Castilla reçoit son nom en l'honneur du roi Fernando de Castilla "El Santo" qui conquit une bonne partie de l'Andalousie au XIIIe siècle et qui découvrit les qualités exceptionnelles du sol et du climat. pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

L'histoire de la cave commence avec la famille Andrada-Vanderwilde, qui a une longue tradition dans la région et qui produisait déjà il y a deux siècles des raisins et des vins pour l'élaboration des vins de Xérès.

En 1972, M. Fernando Andrada-Vanderwilde a créé la marque Fernando de Castilla dans le but de produire l'eau-de-vie la plus sélectionnée d'Espagne.

Plus tard, il a ajouté un Pedro Ximenez exceptionnel et un vinaigre de Xérès considéré par beaucoup comme le meilleur d'Espagne.

Bodegas Fernando de Castilla reçoit des visites organisées à l'avance. La visite dure une heure et explique le processus d'élaboration des vins de Xérès, des eaux-de-vie et du vinaigre de Xérès de haute qualité. Ensuite, une dégustation de plusieurs produits de l'entreprise est proposée dans une salle où est également exposé un échantillon d'anciennes machines pour la production de vin. Il y a la possibilité d'acheter des vins, vinaigres et eaux-de-vie.

Pour les groupes de plus de 20 personnes, des déjeuners, dîners ou événements divers peuvent être organisés au sein du domaine viticole.

Si vous avez des questions, contactez les Bodegas Fernando de Castilla, elles répondront à vos questions et vous conseilleront sur tout ce qui concerne la visite des caves ou l'achat de leurs produits.