Mata D´Abelló est née en 2005, lorsqu'elle a commencé à mettre en bouteille du vin en tant que marque, après une tradition séculaire de culture et de production de raisin. La cave est située dans une ferme de l'Alt Penedés.
L'entreprise est dirigée par trois frères, Juan, Ramón et Jordi Alemany, qui ont voulu suivre la tradition familiale et honorer leur histoire en produisant un vin que leurs ancêtres cultivaient déjà.
L'objectif est de produire des vins de haute qualité, en mettant l'accent notamment sur la culture de la vigne. Les vignes sont situées dans une zone idéale pour la culture, à 200 mètres d'altitude et avec des conditions climatiques adaptées.
Tous les vins de la cave sont obtenus exclusivement à partir de raisins cultivés sur le domaine. Cela permet une production petite mais de haute qualité. Des études sont menées pour analyser la période idéale des vendanges, ainsi que déterminer les vignes qui donneront les meilleurs fruits.
Pendant le processus de production, les techniques les plus avancées sont disponibles.
Venez visiter Mata D´Abelló, ils se feront un plaisir de vous montrer leurs vins et de visiter leur cave avec vous.
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