Parés Baltà est une cave du Penedés transmise de père en fils depuis 1790. Elle produit des vins tranquilles et du cava. Ils utilisent les raisins de leurs 5 domaines, avec une variété d'altitudes, de sols et de climats pour élaborer un vin très personnel.
Les vins deParés Baltà sont certifiés biologiques depuis 2004. C'est une cave avec une vaste expérience et une longue tradition, mais avec des idées nouvelles et fraîches. L'objectif a toujours été d'élaborer des vins de caractère qui transmettent leur origine. L'entreprise estime qu'un vin doit transmettre les caractéristiques du lieu où ses raisins ont poussé.
À Parés Baltà, deux types de vins sont élaborés. Les microcuvées sont des séries très limitées et ne sont pas produites annuellement. Ils sont le produit de terrains et de microclimats très particuliers et recherchent l'élégance et le caractère.
La gamme classique est composée de vins élaborés année après année, toujours avec l'envie de s'améliorer. Ce sont des vins à déguster à tout moment.
Parés Baltà organise des réunions et des événements dans ses installations pour les entreprises, les clients et les amateurs de vin. Vous pouvez également visiter la cave et déguster tous leurs vins sur place.
Si vous êtes amateur de vin et souhaitez faire de l'œnotourisme, contactez Parés Baltà et profitez de son expérience et de sa tradition.
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