Dinastía Vivanco est une cave située à Briones et fait partie d'un projet culturel et oenotouristique. La famille a fait un énorme effort pour avoir une cave moderne et avant-gardiste, innovante dans la production de vin.
L'objectif est de créer des vins dans lesquels le caractère du terroir se démarque. Toutes les matières premières sont soumises à un contrôle de qualité rigoureux. L'étape suivante est une macération à froid, avant de démarrer la fermentation.
Le produit final est audacieux et moderne, avec beaucoup de personnalité.
La zone dans laquelle se trouve la cave possède un microclimat et des sols qui permettent aux vins d'atteindre la plus haute qualité.
Dinastía Vivanco offre à ses clients la possibilité de visiter le musée familial. Vous profiterez d'une promenade à travers l'histoire du bouillon rouge.
Vous pourrez visiter les installations aux côtés d'un de nos vignerons et connaître de près l'ensemble du processus de production. Le parcours guidé se terminera par une dégustation de nos produits. Dinastía Vivanco offre également la possibilité de visiter ses expositions, son Enotienda ou d'organiser des repas, des événements et des réunions.
Venez nous rencontrer et vous ne le regretterez pas. Entrez en contact avec Dinastía Vivanco et participez au processus de vinification.
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